Tongseng sapi adalah salah satu makanan terlezat dan makanan satu ini juga sudah tidak asing lagi , dan sangat mudah ditemukan dimana saja, tongseng sapi yang biasanya diolah menggunakan bahan dasar daging kambing , dan biasanya tongseng sapi sering disajikan saat berbuka puasa nah kini jika kamu ingin membuat tongseng dengan menggunakan daging sapi juga bisa , bahkan kamu juga dapat membuatnya sendiri dengan rasa yang sedap tanpa menggimakam santan , dan simak bahan dan juga cara cara untuk membuat nya
Bahan Bahan
- 300gram daging sapi , dan cuci bersih lalu diiris dengan tipis
- 2 buah tomat
- 50 gram kubis
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- sdm gula merah yang disisir
- 4 sdm kecap manis
- 6 buah cabai rawit
- 4 butir kemiri
- garam , air dan merica dengan secukupnya
Cara untuk membuatnya
Langkah pertamanya untuk membuat tongseng sapi adalah , cuci bersih terleih dahulu sapi yang sudah di iris iris dengan sesuai selera ,setelah itu jika sudah siap dicuci bersih lalu tiriskan
Kemudian itu haluskan bumbu yang sudah disediakan seperti bawang merah , bawang putih , kunyit kemiri dan juga jahe
Setelah itu jika bumbu sudah halus maka masuka ke dalam wadah dan panaskan minyak dengan secukupnya dan menggunakan apisedang saja agar menumis bumbu tidak gosong , tumis bumbu hingga berubah menjadi warna gelap , dan tumis hingga harum
Lalu jika bumbu sudah siap ditumis dan sudah harum , maka masukan daging sapi yang sudah di cuci bersih , tumis saoi dengan bersama bumbu dan tumis hingga sapi menjadi berwarna , kemudian tambahkan air dengan secukupnya , dan biarkan hingga mendidih
Setelah itu masukan sedikit penyedap rasa garam gula merah , merica dan juga kecap , aduk hingga tercampur dengan merata , lalu koreksi rasa , jika rasa sudah pas , maka masak hingga sapi empuk
Lalu langkah terakhirnya adalah , tambahkan irisan tomat , kubisa , serta cabe rawit , masak sehingga air sedikiy menyusut , kemudia angkat dan sajkan
Nah resep dan cara di atas sangat mudah saja kan , selamat mencobanya !