Sebagian orang bisa langsung membayangkan rujak atau produk kecantikan saat mendengar kata bengkuang. Hal ini cukup umum, karena buah ini memiliki rasa yang tajam, dan khasiatnya sudah dikenal sejak lama. Namun, apakah Anda sudah mengetahui manfaat dari buah bengkuang itu sendiri? Lihat penjelasannya di bawah ini.
Manfaat Buah Bengkuang Yang Harus Anda Ketahui
Buah bengkuang memiliki beberapa manfaat kesehatan bagi kecantikan. Manfaat utama dari umbi-umbian ini adalah prebiotik inulin yang jarang ditemukan pada sumber makanan lain. Baca lebih lanjut tentang manfaat di bawah ini.
Mengandung serat prebiotik
Bengkuang, jenis umbi lainnya, tampaknya memiliki komposisi pati, gula, dan karbohidrat yang relatif rendah. Ubi jalar bahkan bisa mengungguli kentang, lobak, dan bit.
Namun, yang membuat bengkuang unggul adalah kandungan seratnya yang tinggi. Hanya satu mangkuk bengkuang dapat memenuhi seperempat dari kebutuhan serat harian.
Karbohidrat prebiotik yang disebut inulin
Berat badan dan gula darah terkontrol
Selain tinggi serat, bengkuang juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Ini juga menjadikannya makanan yang bagus untuk menyeimbangkan gula darah untuk menurunkan berat badan dengan cepat.
Dalam beberapa penelitian, ekstrak bengkuang terbukti memiliki efek positif dalam menghambat kenaikan gula darah. Studi lain juga menemukan bahwa sampel hewan dengan bengkuang menjalani kontrol tekanan darah yang signifikan.
Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh
Manfaat serat bengkuang juga dapat membantu menyeimbangkan pertumbuhan mikroba baik dan buruk yang hidup di usus. Fungsi kekebalan yang baik tergantung pada keseimbangan antara bakteri yang berkumpul di sana.
Sebuah penelitian menjelaskan bahwa inulin memiliki sifat kemoprotektif. Inulin juga dapat mengurangi risiko kanker usus besar. Ini terjadi karena inulin aktif melawan zat berbahaya di usus, mengurangi pertumbuhan tumor dan menghentikan penyebarannya.
Merawat kesehatan jantung
Bengkuang tidak berbeda dengan sayuran lainnya. Kandungan air dan kepadatan nutrisi mengelilingi umbi ini, asli Amerika Tengah. Inulin, yang cukup untuk mengisi komposisi bengkuang, dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik. Selain itu, seratnya juga memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol secara alami.
Mendukung Kesehatan Tulang
Inulin buah bengkuang juga membantu menjaga kekuatan tulang. Ini juga meningkatkan retensi mineral, menekan konversi keropos tulang dan meningkatkan penyerapan kalsium dalam tulang.